四万十町の豊かな自然の恵みをお届けします
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2012年12月

[口神の畑]ナバナの摘花をしました

ナバナに花が咲いてきたので、ナバナの花を切り取りました。   こんな感じで花の根本から切り落とします。 こうやっておくと、わき芽が出てきて新しい蕾が沢山出てきます。まだまだ出荷まで時間があるので、ゆっくり大きく育って欲し …

さつま芋の話②

クリコガネは、皮も中身も栗色。 ストーブの上で焼き芋にしてみると、クリーム色のホクホク した焼き芋になりました。 甘さも充分有り、このお芋は蒸かしたり、焼いたり、揚げるのが おいしいと思います。 これは、ハヤト。皮が白っ …

[口神の畑]ナバナとハクサイに追肥

5日くらい家を留守にして戻ってみると、ナバナに花が咲いていました。いや、菜花なんだから花くらい咲くんですけど、こんなに小さいうちから花が咲いてもらっては困ります。 専門家に聞いてみたら、肥料が切れると、こんな事が起こった …

土壌診断をしました。

これから新しく農地を借りて野菜を作っていくので、まずは土壌診断をしました。 と言っても、すでに堆肥を入れた後に診断を依頼したんですけど。 その結果が返って来ました。 「本書の一部または全部を無断で複写、複製、転載すること …

こうちDOBの作り方

微生物資材で「えひめAI」というものがあり、これは堆肥やぼかし肥に混ぜて利用する微生物資材です。 この資材は、乳酸菌、酵母菌、納豆菌からなる資材で、納豆とドライイーストとヨーグルトを混ぜて醗酵させれば、自分でも作れる素晴 …

帰ってきたー

2泊3日で札幌に滞在し、それから直接東京に移動して2日。 北海道の農家さんや、これからうちの農作物を扱ってくださる可能性があるところを回って あっという間に旅行は終わってしまいました。 そんなわけで、いきなり帰りの飛行機 …

雪かき

、、、と言っても四万十町の話ではありません。 四万十町も12月10日に雪が積もったのですが、雪かきするほどではありませんでした。 実は、営業を兼ねて北海道に行って来ました。 出身は北海道なんで、今でも実家は札幌にあるので …

グレ釣った~

今日は朝から四万十町内の興津の海へ磯釣りんじ行って来ました。 釣りは大好きで、時々行ってたのですが、神奈川に居た時は、もっぱらワカサギやらキスなんかの小さい魚ばっかり釣ってて、たまに船釣りしても、アジやサバなんか釣ってた …

レシピ集にレシピを登録しました。

レシピ集にジンジャエールの素を追加しました。 こちらをクリックして御覧ください。

菜花の講習会

最近の四万十町は毎朝畑一面が真っ白い霜。 寒さの中でも少しずつ成長している菜花ですが、 葉っぱが真っ白に凍ってちょっと心配です。 そんな中で、JA四万十で、菜花を栽培している農家向けの 講習会が行われたので、参加しました …

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