四万十町の豊かな自然の恵みをお届けします
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2013年2月

菜花の様子

2月になって急に勢いが良くなった菜花です。 葉っぱが黄色くなって、花が早く咲き始め、寒くなって肥料をやったせいもあって、なかなか効きません。 でも、このところの温かさと雨とで、葉っぱの色も良くなり、毎日収穫に追われていま …

白菜に花が咲き始めました。

昨年、遅出し狙いの白菜は、数は少なかったけど、甘く美味しく 育ってくれました。 でも、日中のポカポカ陽気で、花が咲き始めました。 これでは売り物になりません。 こんな状態の白菜は自家消費しなければ・・・たくさんあるので、 …

[口神の畑]堆肥をまきました

去年、この畑を借りた時、とも君に頼んで堆肥をまいてもらったのですが、その時に、余分に堆肥を持ってきてもらって、畑の隅に積んでありました。 今日は、その堆肥を、トウモロコシを栽培する区画と、オクラを植える区画、それと家庭菜 …

コリンキーの種を播きました。

これは、生食できるサラダカボチャの「コリンキー」。 皮ごとサラダや浅漬けにするんだそうです。 お店では見かけないし、いろいろな料理に使えるようなので育ててみることにしました。 コリンキーのレシピは→こちら

[口神の田んぼ]水の取り入れ口(2)

前回のブログで型枠を作ってコンクリートを流し込んだ「水の取り入れ口」。いい加減固まった頃なので、取り出してみました。 じゃん!かなり変なものになってしまった。。。。別の角度から これだけじゃ、なんだかわからないと思います …

ナスの種を播きました(3)

今日もナスの種を播きました。 今まではちょっと変わった品種を植えていましたが、今日はかなりノーマルな定番の「千両二号」です。 これは農業塾で植えなければならない指定のナスなので、種から育ててみることにしました。

トマトの種を播きました(3)

今日播いたトマトは、ちょっと変わった品種です。 皮が黄色くて中が緑色で、キウイに似ているということで「キウイトマト」美味しいとは書いてありますが、どんな味なんでしょう?

開拓(6日目)

久しぶりの開拓作業です。今日は午後から雨の予報で、残っていた上段の草を綺麗にする 絶好のチャンスです。 で、今日は上の段の草焼き作業。 風上から火をつけると、一度に燃え広がって危ないので、風下から燃やしていきます。 また …

トマトの種を播きました(2)

今日種まきをしたトマトの品種は 中玉トマトの「フルテイカ」と ミニトマトの「オレンジキャロル」です。甘くて皮が薄いという説明書きに惹かれて選びました。

ナスの種を播きました(2)

20日に種まきしたナスの「京まんじゅう」ですが、ためにし残りの種を満月の今日播いてみました。 それと別のナス「縞むらさき」を播種しました。 このナスは、肉質が緻密で食感がなめらか、しかも油を吸いにくい肉質で素揚げやオーブ …

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