四万十町の豊かな自然の恵みをお届けします

[2015.9.7]東京都 K.S様

きょうの料理「豚肉の生姜炒め」!

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生姜焼きではなく、刻んだ生姜と少量のニンニク、豚肉を炒めて、酒、塩、醤油、オイスターソースで味付け、少し片栗粉でまとめレタスを敷いて乗せました。
ビールを出しているうちに、レタスがへにゃになった(^^ゞ
ビールは「金蔵」という酒造のビール。

反省点、生姜は千切りにすればよかった!
ピーマンも入れても良かったな?<青椒肉絲かよ!
酢や辛み調味料も入れても良かったな!
冬になったら、クアイも混ぜてみようかな??

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