生姜チャーハン

新生姜で生姜チャーハンを作りました。

このチャーハンは先日遊びに来てくれた香港のお友達が教えてくれたものです。
千切りにした生姜とベーコンをいためてから、好きな野菜を加えて塩コショウで味付けし、ご飯を加えて炒めて塩で味を調えて出来上がり。
特に変わった作り方はないけれど、新生姜がたっぷり入っているので、ピリッと爽やかな辛みがあって、食べた後体が温まります。