猪肉を頂いた

今シーズンは、まだ一頭も猪をとってないのですが、罠の師匠に猪肉をいただきました。
今回のは２５kgくらいの猪だったそうです

胴体の真ん中あたりから後ろ足一本。
僕は今アルバイトに出てて、作業を手伝えなかったのですが、綺麗に毛がむしってあって
切ればそのまま食べられる状態です。

今日は、赤身の部分を薄めに切って塩胡椒で炒めて食べました。
このくらいの大きさの猪が一番やわらかくて美味しいです。

死ぬほど肉食ったぁーって感じだけど、この肉の1/4しか消費していません。
冷蔵庫いっぱい。