生姜プリンを作って近所の道の駅で売っている方と農業塾で一緒に学ぶ機会に恵まれました。
恵菜ファームでは、今年も農薬や化学肥料を使わない生姜も作りますよという話をしたところ、その方もそのような生姜を探していて、自分でも作りたいと思い農業塾に参加されたそうです。
なんだか素敵なめぐり合わせです。
今日はその方が、わざわざ家までその生姜プリンをもって訪ねてきてくれました。
この生姜プリンはカラメルソースを使っておらず、生姜の香りが
しっかり伝わってきます。
蓋をあけると、細く刻んだ生姜がトッピングされていて、とてもクリーミーな中に
細かく刻んだ生姜の舌触りと味が程良く、とても美味しいプリンでした。
もしかすると恵菜ファームで作った生姜も使ってもらえるかもしれません。
なんだかとってもワクワクします！