干し芋作りスタート

ようやくお天気の日が続くようになり、試作も兼ねて干し芋づくりに取り掛かりました。

まず、干し網（エビラ）に熱湯をかけて洗います。

これはパープルスイートロードを干してみました。
干し芋の品種としては紫娘が柔らかく仕上がるのですが、
お試しです。たぶん仕上がりは固めになるんじゃないかな？

こちらはベニキララを干しました。
柿芋と殆ど変らない感触で、仕上がりが楽しみです。

干していると近くの木に鳥たちが集まってきたので、つつかれないように
それと、ハエ防除のためにも、エビラをかぶせました。
もうすぐ夫が虫よけ・鳥よけ・猫よけのネットを作ってくれる予定です。