四万十町の豊かな自然の恵みをお届けします
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2015年4月

あぜ塗りと籾蒔き

ここんところ、生姜の植え付けをずっとやってたのですが、そろそろお米もおろそかにできない時期なので、生姜は中断してお米の作業をします。 今日はあぜ塗り。あぜ塗りは、集落の機械を借りて行います。 あぜ塗り機は、一人でやるとあ …

サラダたまねぎ

外の皮をむくと真っ白に光ってきれいな新たまねぎ。 名前は「サラダたまねぎ」。辛味がとてもマイルドで甘みがあり、生でも煮ても炒めても美味しい。           &nbs …

[慣行生姜]生姜の植え付け

晴れの日が続かないので、生姜の植え付けが遅れています。 本当は、土が乾いてから準備したら楽だったんですけど、湿っている土を無理やり上げて準備しました。 本当は、土の上に植える場所の印をつけていくのですが、土がゴロゴロで印 …

さつま芋の苗

さつま芋の苗がホームセンターなどで売り始めていますが、 3月10日に雨よけハウスの中で伏せこんださつま芋からようやく芽が出始めました。             …

セロリアックをポット上げ

セロリアックってご存じですか?僕は初めて知ったんですけど、セロリです。 セロリなんだけど、葉っぱと茎を食べるのではなくて、根本の方にカブみたいなもんが出来て、それを食べるそうです。 キャベツにおけるコールラビみたいなもん …

ポップコーン定植

去年育てて、かろうじて種だけとったポップコーン(チェロキーロング)を定植しました。 かみさんが播種して、ハウスで育苗してくれたものです。 最近、僕は畑の準備やら田んぼの準備やらで、育苗は任せっぱなしです。 もうちょっと早 …

ジャガイモの芽が出ました。

先月植えたジャガイモ。 マルチの下で芽が出てきたのでマルチに穴を開けました。               茎がもう少し伸びたらマルチをはがして芽かきと …

ポップコーンの苗が定植サイズ

芽が出るか心配していたポップコーンのチェロキーロング。             発芽率の高さに驚きです。 カラフルな種から出た芽はみんな同じ色。 雨続きで畑の準 …

トラクター耕耘

最近、雨続きで畑仕事がままならない(無理してやってる)状態なんですけど、今日は水田の耕耘をしました。 、、、と言っても、普段なら去年のうちに終わらせておかなきゃいけないんですけど、最後の最後まで残ってたところにトラクター …

[慣行生姜]ビニールはぎ

慣行栽培の生姜は、あらかじめ圃場を土壌消毒します。 薬剤をまいて耕耘してからビニールを張って、中でガス化させるのですが、張ったビニールははがさなければなりません。 これが結構シンドイ作業です はがす前はこんな感じ。ビニー …

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