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干し芋-2013-001

干し芋づくり

干し芋台が完成し、干し芋を作り始めて9日が過ぎました。これは、柿芋というこの辺でずっと作り続けているさつま芋です。干しても固くならず、甘みがあってとても美味しいお芋です。       &nb …

干し芋台作り

これは昨年作った干し芋の台で、エビラ(干し芋を並べる網)が3枚置けます。           今年はさつま芋の量も増えたので、もっとたくさんのエビラを並べられる物を作りま …

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