ブログ
きゅうりの様子
８月に定植したキュウリは、雄花ばかりでなかなか雌花が咲かず心配していたのですが、 9/18に雌花を発見して、テンションアップ！ 毎日害虫を発見しては捕まえて、成長を見守り ２６日、ついに収穫サイズに！初夏にどっさり取れた …
ニンニクの定植
ジャンボニンニクと葉ニンニク用の種ニンニクを植えました。 マルチに穴をあけて植えていきます。 ニンニクを植えた後の穴にはモミガラを蒔いておくと草が生えにくくなるし、生えても除草が楽になります。 この作業の間におとなりの田 …
ネギの種まきとインゲンの収穫
このネギは、煮ても焼いても甘さが増して、葉の部分もやわらかくて美味しく食べられるすぐれもの。 名前が「すきやき」だからって、すき焼き料理にしか使えないわけじゃない。 鍋にしても炒めても、とにかく美味しい！ってことなので、 …
秋ジャガイモの植え付けとリーフレタスの種蒔き
秋に植えるジャガイモの「アイユタカ」。 多収で、ビタミンＣの含有量が多く、ツルリと丸い外観でくぼみが少ないので皮をむきやすく、食感はなめらかなで良いことづくめの新品種だとか。種苗店で試しに1キロだけ購入しようとレジに持っ …
さつま芋の試し掘り
今日はさつまいもの試し掘りしました。 こちらは「コガネセンガン」で、皮も実も白っぽいクリーム色。 日照りが続いていたのですが、1株で1キロ分のさつま芋が出来ていました。 こちらは「ヨサコイ金時」 これだけ？と目を疑う悲し …
大根と白菜、オータムポエムの種を蒔きました。
今日も種まき。 酢づけにすると、綺麗なピンクになる大根「紅しぐれ」。 アスパラのような食感の、つぼみを食べる「オータムポエム」と白菜。 こちらの白菜はキムチ漬けにお勧めの品種という種をいただきました。
ニンジンとシュンギクの種を蒔きました。
今日も時々ドシャブリ。晴れ間を見計らっての種まき。 サラダ春菊とニンジンの「アロマレッド」 このニンジンは、バラの香水の原料になる「ブルガリアンローズ」に含まれる「ダマセノン」の含有量が多く、食べると口の中でフルーツの香 …
友人のベジタブルカフェが四万十町にオープン。
2013年8月30日ブログ
アグリ窪川体験塾で、お友達になった方が四万十町にベジタブルカフェをオープンしました。 大手企業を定年退職してアグリ体験塾に入り、野菜ソムリエの資格も取得して、長年の夢をかなえたお店です。 お店のオープンは29日ですが、2 …
