2013年5月
[口神のたんぼ]草取り
2013年5月31日栽培記録
２日前に代かきしたのですが、浮いている草があって気になっていました。このままにしておくと、根付いてしまうので、手でとることにしました 穴の空いたバケツと、レーキを持って田んぼの中に入って草を取り除きます。就農する前、趣味 …
ネットをはりました。
2013年5月31日栽培記録
未来390がパオパオのトンネルの中で窮屈な思いをしていたので、パオパオをはがし倒伏防止のネットをはりました。 ネットを張った様子 ここんところ、かなり強い風が吹いていたのですが、このネットのお陰で、一本も倒れていません。 …
[口神の有機生姜]芽が出てきました
2013年5月29日栽培記録
七里の慣行生姜の芽が出てきたので、ひょっとすると口神の有機の生姜も芽が出ているじゃないかと思い、マルチに穴をあけてみました。 やっぱり出てる。 こんなに大きくなったのもありました。 口神の有機の生姜は、黒マルチをはってい …
[七里の慣行生姜]芽が出て来ました
2013年5月29日栽培記録
ぱおぱおを剥がした時、ちょっとだけ芽が出てたんですけど、昨日からの雨で、一斉に芽が出てきました。 といっても、この写真じゃよく見えない もうちょっと寄ると白い芽が出ているのが見えるでしょうか。 ここまでが精一杯。 芽が出 …
[口神の田んぼ]代かきをしました。
2013年5月29日栽培記録
本当は田植えの直前にしたかったんだけど、ヒエだのコナギだのが大きくなって来たので、急遽代かきをする事にしました。 借りてきた集落営農のトラクターには、代かき用のロータリーがついていました。かなりかっこいい 最初は、ロータ …
シルクスイート
2013年5月28日栽培記録
注文していたさつま芋の苗が届きました。 これは、「シルクスイート」という品種。昨年このさつま芋を頂いて食べたところ、余の美味しさに感動したので、作ってみることにしました。 説明には、『（シルク）のようになめらかな舌触りと …
いよいよ梅雨入り
2013年5月27日栽培記録
しばらく晴れた日が続いていた四万十町。畑の土がかなり乾いているのでさつま芋の苗を植えられずにいましたが、明日と明後日は雨。絶好の植え付け日和です。 さつま芋の蔓も良い調子で伸びています。明日は安納芋の蔓を植える予定で、蔓 …
エシャレットの料理
2013年5月27日恵菜ファームな生活
一昨日収穫したラッキョウ。３日かかりで皮むきをしていました。２年もののラッキョウは漬物にしたのですが、去年植えた一年もののラッキョウは、エシャレットとして食べてみました。まずは、コチュマヨ和え コチュジャンとマヨネーズを …
