2012年12月
[口神の畑]排水路を切りました－２
大晦日にもかかわらず、大掃除しないで、排水路の整備をしていました。 昨日までの状態はこんな感じ。 だいぶ水がはけて来ましたが、まだあちこち水が溜まっているようです。 そんなわけで、排水路を広げて、高低差がとれていないとこ …
[口神の畑]排水路を切りました
口神ノ川の畑は、美味しいお米を作れるところだけあって、水持ちはいいのですが、排水設備が心もとないという状態です。 そんなわけで、今まで色々工夫をしてきたのですが、今回は、排水路を作りました。 本当は、プロに頼んでパワーシ …
液肥づくり２
2012年12月27日栽培記録
前回作った液肥が無くなったので、新たに液肥を仕込みました。 数日前から仕込んでおいた自家製酒かすを、それは昨日のうちに投入済み。 今日は、菜種油粕を買って来て投入しました。 それから、水を入れていきます。 最後に、醗酵を …
[七里慣行生姜]溝切り２
2012年12月26日栽培記録
前回、圃場の周りを手作業でぐるっと掘ったのですが、今回は管理機を使って、より広く深く溝を切りました。 これが作業し終わったあとの管理機。自分で自分のことは撮れないので、作業後の痛ましい姿。 その後、干し芋の作業を終えたか …
干し芋台（１台目）完成です。
干し芋のエビラをのせる台に防虫ネットがつきました。 （以前に白菜の育苗時に作ったものの応用編） 下にも上にも防虫ネットをつけたので、小さな虫も入れません。 上の棒は雨が降りそうな時にシートをかぶせられるように つけてくれ …
菜花の試食
昨日収穫した肥料が足りなくなって、花がちょっと咲いちゃった 菜花を簡単料理で食べてみました。 大きめのザルに山盛りの菜花です。 生で食べても甘みがあって美味しかったのですが さっとゆでておひたしに ごま油と塩、砂糖、ゴマ …
干し芋作りスタート
ようやくお天気の日が続くようになり、試作も兼ねて干し芋づくりに取り掛かりました。 まず、干し網（エビラ）に熱湯をかけて洗います。 これはパープルスイートロードを干してみました。 干し芋の品種としては紫娘が柔らかく仕上がる …
大月町で芋餅づくり
大月町は、四万十町から土佐清水方面へ車で走って １時間半の場所に有ります。 こちらで、芋餅（干し芋をお餅に練り込んだもの）を習いに アグリ体験塾のお友達と行ってきました。 １０時に到着すると、すでに６升のもち米をセイロで …
教会のクリスマスパーティー
2012年12月23日恵菜ファームな生活
クリスマスは明日ですけど、今日の日曜日には教会でクリスマスパーティーがありました。 高知県にはカトリック教会が４つしかなくて、しかも２つは高知市内で、 残りは安芸市と四万十市の２箇所なので、高知県西部の人は もれなく四万 …
[口神の畑]ライ麦が出てきました。
2012年12月23日栽培記録
数日前に撒いたライ麦。撒き時期が遅かったので駄目かと思ったのですが、一斉に発芽してきました。 この写真を見ると、雑草だかなんだかわからないんですけど この写真だと、一列に並んで発芽しているのが、、、、わかりにくい。。。 …
