四万十町の豊かな自然の恵みをお届けします
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2013年10月

稲藁の乾燥

今日は稲を刈った後に残った稲藁を乾燥させる方法を教えてもらいました。 教えてくれたのは、干し芋の師匠で、わざわざうちの田んぼまで来てくれました。 あっという間にこんな感じで、きれいな形で立っています。やっているところを見 …

キャベツの種を蒔きました

2回目のキャベツの種を蒔きました。これもスーパーセル苗として育てようと思っています。 前回、土がふかふか過ぎて発芽率が悪かったので、今回は調合をちょっと変えてみました。 ベースは小粒の赤玉土。洗面器に半分くらいの油カス。 …

加工実習3回目

今日の加工実習は、「じゃがいも餅」と「芋けんぴ」と「スイートポテト」。ジャガイモを皮ごと茹でてから熱いうちに皮をむき、片栗粉を加えてこねます。それを棒状に丸めてラップして冷凍にするといつでも焼きたてを食べられるのだそうで …

きゅうりの様子

8月に定植したキュウリは、雄花ばかりでなかなか雌花が咲かず心配していたのですが、 9/18に雌花を発見して、テンションアップ! 毎日害虫を発見しては捕まえて、成長を見守り 26日、ついに収穫サイズに!初夏にどっさり取れた …

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