2013年3月
ジャガイモの芽かき
2013年3月30日栽培記録
ジャガイモの芽が大きくなってきました。 いくつも芽が出てきたので、ここらへんで太い茎を２本残して、他の芽は抜きました。 今年は大きなジャガイモが収穫できるはず！
米麹づくりって・・・
干し芋の師匠のところで、米麹を作っているというので見学させてもらいました。 と言っても、今日は２日目だそうです。 １５キロのお米を蒸して、４５度まで冷ました後に麹菌をふりかけてから、むしろを３枚重ねた上に、白い清潔な布に …
さつま芋の芽が出てきました。
2013年3月28日栽培記録
３月１４日にさつま芋の苗づくりのために、伏せ込みしたさつま芋から芽が出てきました。 芽が出てきたのはまだこのお芋だけですが、毎日観察するのが楽しみになってきました。
生姜のビニール剥ぎ
2013年3月26日栽培記録
土壌消毒を終えて、かぶせてあったビニールを外します。 まず、ビニールとビニールの継ぎ目をはがしてきます。 それと同時に、畝の上の水たまりを真ん中の溝に落としていきます。 次に、ビニールを持ち上げてたぐりながら、真ん中の溝 …
キュウリの苗を定植
キュウリの苗を頂きました。まだ寒いので、ビニールの袋で囲いをして畑に定植するのですが、その支柱が必要です。 ホームセンターで購入すれば簡単なのですが、周りに生えている竹を利用することにしました。 これは鉈（ナタ）で竹を切 …
ボカシ肥づくり（４）
2013年3月23日恵菜ファームな生活
ボカシの様子今日は温度が上がっています。今日の匂いはリンゴの甘い香りです。白い菌糸も目立ち始めてきました。これは発酵成功です。このまま、何もしないで置いておくと、温度が高くなって、役に立つ菌まで死んでしまうのでかき混ぜま …
モミガラをもらいに行きました。
春になって、以前もらってきていたモミガラが少なくなってきたので、モミガラをもらいに行きました。 こちらは家の近所にあるカントリーエレベーター（お米を貯蔵する設備）の施設の奥にあるごみ置き場？ この三角形の下に袋をかぶせて …
手鍬を作ってもらいました
2013年3月21日恵菜ファームな生活
黒鳥さんで注文してた手鍬が出来上がりました。手鍬は、生姜の植え付けの時に植える穴を開ける道具です。生姜の収穫の時に、親生姜を掘るためにも使います。幾つかある中で、自分の手にあった物を選ばせてもらいました。 左の二つを選び …
ボカシ肥づくり(2)
昨日から作り始めたボカシ肥に、酒粕と納豆を混ぜることにしました。 まずは発酵が始まっているか、温度計で確認します。 まったく変化ありません。 でも匂いが違ってきました。 昨日はカツオだしのようなフルーツのような匂いだった …
