2012年11月
四万十町の郵便事情？
2012年11月8日恵菜ファームな生活
先日封書が郵送されたのですが、よく見ると 郵便番号は違うし、住所も書いてなくて、地区名と 名前だけで届いてました。 これで出す方もすごいけど、ちゃんと届くんだもの、 郵便配達員さんすごいね～！
さつま芋掘り
2012年10月31日恵菜ファームな生活
近所の干し芋農家さんのところで、さつま芋掘り作業の手伝いを させてもらいました。 今日掘ったお芋は、安納芋と柿芋。 掘ったお芋の保管方法も教えていただきました。 まず畑の隅に丸い穴を掘ります。 あっという間にきれいなサー …
生姜グラッセと紹興酒
2012年10月14日恵菜ファームな生活
試し掘りした新ショウガで生姜グラッセを作りました。新ショウガで作ると柔らかくて、辛みがまろやかです。 試しに紹興酒に入れると、コクが増してとても美味しく飲めます。それに生姜グラッセも美味しさを増しているのに驚きました。 …
